Setor de Apicultura

Coordenadoria-Geral de Produção

Compete ao Setor de Apicultura:

• Manter o apiário sempre limpo, identificado, em local seguro e cercado;
• Revisar periodicamente as colmeias;
• Manter a indumentária em condições de uso (macacão, botas luvas, máscara, chapéu, fumigador, material para a produção de fumaça, acendedor);
• Realizar a alimentação artificial das abelhas durante período de entressafra de florada;
• Substituir favos velhos e defeituosos colocando quadros novos com cera alveolada;
• Promover o fortalecimento dos enxames conforme as técnicas recomendadas;
• Substituir rainhas improdutivas e velhas;
• Fazer a colheita do mel, realizar o transporte para o processamento e envase;
• Fazer a centrifugação dos favos, filtrar e decantar o mel para posterior envase e rotulagem;
• Manter o ambiente de processamento de mel sempre limpo, fechado, higienizado, bem como os equipamentos e utensílios;
• Rotular os potes de mel para a comercialização conforme legislação vigente;
• Distribuir as colmeias em locais que apresentem boa disponibilidade de floradas apícolas, de fácil acesso e próximo à fonte de água de boa qualidade;
• Manter a padronização dos quadros de cera alveolada, ninhos, melgueiras;
• Verificar a sanidade da colmeia e substituir a rainha que apresentar pouca resistência a pragas e doenças;
• Evitar acidentes com abelhas;
• Capacitar funcionários e colaboradores;
• Verificar periodicamente o suporte das colmeias;
• Capturar enxames transitórios com caixas-iscas ou estabelecidos em locais inadequados;
• Transportar as colmeias fechadas, com ventilação, durante à noite ou no início da madrugada;
• Seguir a Instrução Normativa nº 11 que regulamenta a identidade e qualidade do mel;
• Preparar a cera alveolada para uso e para o mercado, atendendo à demanda dos apicultores quer seja para venda ou troca com apicultores;
• Coletar e preparar a própolis;
• Organizar e higienizar a área de produção de mel, cera, própolis, rótulos e envase;
• Realizar o controle dos inimigos naturais das abelhas;
• Planejar as atividades a serem executadas no setor;
• Atentar para as boas práticas apícolas;
• Fazer a solicitação de compras aos órgãos competentes;
• Emitir as notas de produção do setor;
• Atender com profissionalismo às pessoas que visitarem o setor;
• Zelar pelo bem-estar dos animais.

Telefone: (35) 3571-5133
Horário de atendimento: segunda a quarta 7h às 11h - 12h às 17h - quinta e sexta das 7h às 11h - 12h30min às 17h

Servidor: Anselmo Augusto de Paiva Custodio
E-mail: anselmo.custodio@muz.ifsuldeminas.edu.br

Trabalhador rural da apicultura (terceirizado): Eli Ricardo da Silva