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Produção Agroindustrial

Publicado: Quinta, 29 de Novembro de 2018, 08h50 | Última atualização em Quinta, 27 de Junho de 2019, 13h32

Compete a este setor:

  • Gerenciar os projetos de industrialização de produtos de origem animal e vegetal para atendimento ao refeitório e eventual comercialização do excedente na Cooperativa-Escola;
  • Elaborar produtos que atendam à demanda do processo ensino-aprendizagem nos setores da industrialização;
  • Agregar valor aos produtos oriundos dos setores de produção da Instituição;
  • Zelar pela qualidade dos produtos produzidos no campus da Instituição;
  • Garantir o atendimento à legislação vigente em relação ao manuseio, transporte, armazenamento e processamento de alimentos;
  • Desenvolver embalagens mais adequadas aos alimentos produzidos;
  • Orientar o uso de novas tecnologias de produção de alimentos levando em consideração as boas práticas de produção e os cuidados com o meio ambiente;
  • Desenvolver atividades de ensino-aprendizagem e projetos de pesquisa no sentido de agregação de valores;
  • Auxiliar nos processos de aquisição de materiais de consumo e permanentes do setor;
  • Organizar materiais e equipamentos para aulas práticas;
  • Promover o treinamento da equipe de colaboradores;
  • Realizar a prestação de serviços aos produtores rurais.

Contato

Telefone: (35) 3571-5087

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