Setores de Produção Agroindustrial

Coordenadoria-Geral de Produção

Compete aos Setores de Produção Agroindustrial:

• Gerenciar os projetos de industrialização de produtos de origem animal e vegetal para atendimento ao refeitório e eventual comercialização do excedente na Cooperativa-Escola;
• Elaborar produtos que atendam à demanda do processo ensino-aprendizagem nos setores da industrialização;
• Agregar valor aos produtos oriundos dos setores de produção da Instituição;
• Zelar pela qualidade dos produtos produzidos no campus da Instituição;
• Garantir o atendimento à legislação vigente em relação ao manuseio, transporte, armazenamento e processamento de alimentos;
• Desenvolver embalagens mais adequadas aos alimentos produzidos;
• Orientar o uso de novas tecnologias de produção de alimentos levando em consideração as boas práticas de produção e os cuidados com o meio ambiente;
• Desenvolver atividades de ensino-aprendizagem e projetos de pesquisa no sentido de agregação de valores;
• Auxiliar nos processos de aquisição de materiais de consumo e permanentes do setor;
• Organizar materiais e equipamentos para aulas práticas;
• Promover o treinamento da equipe de colaboradores;
• Realizar a prestação de serviços aos produtores rurais.

Telefone: (35) 3571-5923
Horário de atendimento: segunda a quarta 7h às 11h - 12h às 17h - quinta e sexta das 7h às 11h - 12h30min às 17h

Coordenador: Priscila Faria Rosa Lopes
E-mail: priscila.lopes@muz.ifsuldeminas.edu.br

Encarregado Na Agroindústria (Terceirizado): Wellington Pedro De Lima
Encarregado Na Agroindústria (Terceirizado): Isadora Salomão Miguel
Operador De Caldeira (Terceirizado): Paulo Sergio Martins